• PIEZA DE 600GR APROX
  • La temperatura idónea de conservación son los 11-15ºC y una humedad del 80-85%, en espacios ventilados.
  • La batata es una hortaliza con un valor energético considerable, que ronda las 105 kcal/100g.
  • En la batata encontramos tanto almidón como azúcares (de lo que depende el característico sabor dulce de la batata).